オーセンティックティー

オーセンティックティーAuthentic Tea

お抹茶セルフ¥770

抹茶とポットのお湯、茶筌でご自身で点てていただけるメニューです。
茶道のご経験の無い方もお気軽にお楽しみください。お抹茶は、農薬不使用の朝宮茶のお抹茶です。茶筌は、16世紀室町時代後期から造られている奈良県生駒市高山町の高山茶筌です。

お抹茶¥880

スタッフがお薄をお点てさせていただきます。
お抹茶は日本国内でも数少ない農薬不使用の朝宮茶のお抹茶で、1年に1度しか収穫しない春摘み茶を挽いています。　

玉露¥605

コクのある深く豊かなうまみをお楽しみいただけます。収穫前約3週間、茶畑に覆いを被せて直射日光を遮断することで茶葉に含有されるアミノ酸がカテキンに変化するのを抑制するため旨み成分が増幅されます。最低3煎お召し上がり頂けます。

玄米茶¥495

農薬不使用の朝宮茶の特上玄米茶。炒った玄米と二番茶、三番茶や成長した硬めの葉を合せたお茶です。玄米とお茶の香りが合わさった独特の香ばしさが人気のお茶です。カフェインも軽めですので夜間のリラックスタイムにおススメです。