大阪茶会の楽しみ方

癒しの香り

緑茶の爽やかな香りの成分は、「青葉アルコール(別名リーフアルコール)」と呼ばれる化合物で、茶葉に多く含まれています。この成分には、心を落ち着かせ、脳の疲労回復効果があると言われています。CAFE大阪茶会のオリジナルドリンク、一部のデザートは、ご注文をお請けしてから茶葉から粉にしてお作りするメニューですが、「挽きたて緑茶セルフミキシング」は、2、3杯分の挽きたての粉末を器に入れてお出ししますので、お飲みになる前に挽きたての癒しの香りをお楽しみ頂けます。

緑茶ならではの効能成分

あくまでもお茶はコーヒー同様嗜好品ですが、様々な効能があることが実証され、昨今科学的なデータに基づいて紹介されています。CAFE大阪茶会のオリジナルドリンクのメニューは、通常の急須で入れる煎茶は、茶葉の3割しか栄養成分を摂れておらず、それ以外は廃棄されている、というデータを知ったことがきっかけで、それは勿体ない!「茶葉100%」の美味しいメニューで、健康的な生活のお役に立てれば、との思いでお作りしました。 「挽きたて緑茶」の煎茶の茶葉は、お茶の中で最も「カテキン」が多いため、抗酸化作用があり血管を健康に保ちます。緑茶に含まれる「カテキン」の中でも緑茶パウダーに多く含まれる「エピガロカテキンガレート(EGCG)」は、最も強い殺菌作用を持ち、その吸着性でウイルスによる感染症を予防します。具体的には、その吸着性でウイルスの突起を被覆し、ウイルスと細胞の結合を阻止することで高い予防効果を発揮することが、医学的にも証明されています。
また、緑茶特有の「テアニン」は、脳・神経機能を調節し、リラックス効果や鎮静作用がある癒しの成分ですが、この2つを有する飲料は緑茶のみです。

CAFE 大阪茶会 の「挽きたて茶」について

当カフェで2016年8月のオープン以来、「挽きたて茶」をお作りしておりますシャープ㈱様の「ヘルシオ お茶プレッソ」のサイトでも、お茶の効能について紹介されていますのでぜひご覧くださいませ。
ヘルシオ お茶プレッソ > 健康効果
https://jp.sharp/ocha/feature-health.html

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